المضافات الغذائية وعلاقتها بصحة المستهلكدورة Keywords: هندسة زراعية

Sunday 8 Mar 2026, 10:00 → Tuesday 10 Mar 2026, 12:00 Asia/Baghdad

مختبر الحبوب (كلية علوم الهندسة الزراعية)

تتناول هذه الدورة التدريبية مفهوم المضافات الغذائية وانواعها واستخداماتها في الصناعات الغذائية مع توضيح فوائدها في تحسين اللون ةالطعم والقوام وزيادة مدة الحفظ , كما تركز الدورة على تاثير بعض المضافات الغذائية في صحة المستهلك عند الافراط في استهلاكها وطرق تقييم سلامتها والحدود المسموح بها وفق المواصفات والمعايير الصحية