تقع حيوانات الماشية تحت رحمة النباتات السامة عندما تكون هذه النباتات موجودة في الأعلاف أو التبن. قد يشكل البرسيم أو العلف، الذي يتم تقديمه بشكل شائع لحيوانات الماشية، خطرًا إذا كان ملوثًا بالنباتات السامة.
قد تنجم التأثيرات غير المرغوب فيها عن ابتلاع الماشية لكميات كبيرة من البرسيم الحجازي، ولكنها قد تترافق أيضًا مع تناول كميات صغيرة من النباتات شديدة السمية الموجودة في البرسيم الحجازي alfalafa . قد يحتوي البرسيم نفسه على تراكيز من نترات يمكن أن تكون سامة مما يمثل مصدرًا محتملاً للتسمم بالنترات.
من اهم العلامات السريرية للتسمم الحاد بالنترات الاكتئاب,ضيق التنفس ,الرعشة والرنح ,سرعة ضربات القلب والتشنجات النهائية التي من الممكن ان تسبب الوفاة في غضون 6-24 ساعة من ابتلاع الاعشاب الضارة. معظم حالات التسمم بالنبات ليس لها علاجات محددة ، وبالتالي ، من الأفضل منعها عن طريق تجنب التعرض للنباتات السامة في المقام الأول كما ويجب على مالكين حيوانات الرعي التنسيق مع موردين الاعلاف والمزارعين من اجل ضمان عدم حدوث حالات تسمم بين الحيوانات.
