قسم علوم الاغذية

المواصفات القياسية ودورها في سلامة الغذاءدورة Keywords: هندسة زراعية

Asia/Baghdad
قاعة الوقاية (كلية علوم الهندسة الزراعية)

قاعة الوقاية

كلية علوم الهندسة الزراعية

Description

تتناول هذه الدورة مفهوم المواصفات القياسية ودورها في ضمان سلامة الغذاءوجودته من خلال التعرف على المعايير المحلية والدولية التي تنظم انتاج وتصنيع وتخزين الاغذية كما تركز على اهمية الالتزام بهذه المواصفات في تقليل المخاطر الصحية , حماية المستهلك , وتحسين جودة المنتجات الغذائية بما يحقق الامن الغذائي ويرفع مستوى الثقة بالمنتجات في الاسواق