Asia/Baghdad English (United Kingdom) Login
قسم علوم الاغذية

نكهة الاومامي في الاطعمة المختلفةدورة Keywords: هندسة زراعية

→ Asia/Baghdad
قاعة ابن سينا (كلية علوم الهندسة الزراعية)

قاعة ابن سينا

كلية علوم الهندسة الزراعية
Description

تتناول هذه الدورة نكهة الاومامي باعتبارها احدى النكهات الاساسية في الاغذية وتتميز بالطعم اللذيذ والغني الذي يعزز تقبل الطعام, والاغذية التي تتواجد بها ودورها في تحسين طعم الاغذية وزيادة قبولها

ا.د. مريم مال الله غزال , م.د. شذى جميل, م.م. فراس احمد صالح
University of Baghdad
Powered by Indico v3.2