العناصر الثقيلة في بعض الاغذية وتأثير المعاملات التصنيعية المختلفة في ازالتهادورة Keywords: هندسة زراعية

by Ms ابتهاج مصطفى حكيم, Dr سمر صالح قاسم, Dr ندى ناجي توفيق

Thursday 21 May 2026, 10:30 → Saturday 23 May 2026, 12:30 Asia/Baghdad

قاعة الوقاية (كلية علوم البهندسة الزراعية)

تهدف هذه الدورة الى التعرف بالعناصر الثقيلة ومصادر تلوثها في الاغذية , مع توضيح اخطارها الصحية وتأثيرها في الانسان عند تراكمها في الجسم. كما تركز على دراسة مستويات بعض العناصر الثقيلة في الاغذية الشائعة وبيان دور المعملات التصنيعية في خفض تراكيزها وتقليل مخاطرها.