Genetically Modified Foodورشة عمل

Asia/Baghdad
الهندسة الكيميائية الاحيائية
م.د. دعاء خالد مزعل (كلية الهندسة الخوارزمي)
Description

معنى الأغذية المعدلة وراثيًا؟

الأغذية المعدلة وراثيًا (Genetically Modified Food) هي أطعمة تم تعديل المادة الوراثية (DNA) للكائنات الحية التي تُنتج منها، باستخدام تقنيات الهندسة الوراثية. الهدف من هذا التعديل هو إدخال صفات جديدة مثل مقاومة الحشرات، تحمل الظروف البيئية القاسية، أو تحسين القيمة الغذائية2.

الفوائد:

تقليل استخدام المبيدات الحشرية بنسبة تصل إلى 37%.

زيادة الإنتاج الزراعي وتقليل التكلفة.

تحسين الطعم والقيمة الغذائية لبعض الأطعمة.

تقليل الهدر الغذائي مثل إنتاج تفاح لا يتحول للون البني عند تقشيره.

وسائل الاتصال
The agenda of this meeting is empty