استعمال مسحوق مخلفات الروبيان Metpenaenus affinis و الانزيم في عليقة فروج اللحم و تأثيره في الاداء الانتاجي و بعض الصفات الفسلجية و المناعية و المايكروبية و حالة الاكسدة للحممناقشة

Tuesday 5 Mar 2024, 09:30 → 13:00 Asia/Baghdad

قسم الانتاج الحيواني (كلية علوم الهندسة الزراعية )

نبأ حازم نعمان (University of Baghdad)

هدفت الدراسة الى استعمال مخلفات الروبيان المحلية في عليقة فروج اللحم وبنسب مختلفة من دون اضافة انزيم البروتييز ومع اضافته للعليقة لرفع القيمة الغذائية للمخلفات

واوصت الباحثة باضافة مسحوق الروبيان باقل نسبة مستعملة في هذة الدراسة 4% مع اضافة انزيم البروتييز لاعطائه افضل اداء انتاجي واستعمال مخلفات الروبيان المحلية كمضادات اكسدة طبيعية والعمل على الاستفادة من مخلفات الروبيان المحلية الموجودة في محافظة البصرة واتباع الطرائق العلمية في تصنيعها وتحويلها لمسحوق رخيص وغني بالعناصر الغذائية.

نبأ حازم.pptx