إن غالبية الدراسات والبحوث البكتيريولوجيه تتطلب استعمال بيئات زرع مختلفة تحضر بالمختبر , وهذه البيئات وإن لم تكن متماثلة تماما مع البيئات التي تعيش فيها أوعليها هذه الكائنات في الطبيعة إلا أنها قريبة الشبه منها قربا قد يوفر الاحتياجات والمتطلبات الغذائية اللازمة لتنميتها. لذا يمكن تعريف البيئة بأنها أوساط زراعية مناسبة لنمو الاحيـاء المجهريـة تتوفر فيها متطلبات النمو والتكاثر الاساسية,أو أي مادة يمكن أن تنمو عليها الكائنات الدقيقة .