تهدف الورشة الى التعريف باهمية الغذاء باعتباره وقود الانسان ومحرك الجسم ونظرا لاهميته الكبيرة في حياة الانسان الجسدية وتاثيرها على مسار نموه ولاتتوقف فائدة الغذاء عند هذا الحد فقط بل تؤثر ايضا على نشاطه وسلوكه الذهني وحالته النفسية وروحه المعنوية وبالتالي فان الجسم السليم مرهون بالغذاء السليم لذا سننطرق الى سوء التغذية وانعكاساته على الصحة واهم الامراض التي لها علاقة بسوء التغذية,