تهدف الورشة إلى التعرف على مادة الاكريلاميد وما هي المخاطر الصحية لهذه المادة من خلال استعراض الأطعمة التي تشكل خطورة على صحة الإنسان أثناء التحضير بطرق غير صحية وبالتالي تسبب السرطان