تعد طبقة الكولاجين الدعامة الاساسية للانسجة الحيوية في اجسام الكائنات الحية, حيث تلعب دورا مهما في الحفاظ على المرونة والقوة الهيكلية. تهدف هذه الورشة الى تسليط الضوء على كيفية تفاعل هذا البروتين مع المحيط الخارجي واستكشاف التاثيرات العميقة التي تفرضها العوامل البيئية مثل الحرارة , مستويات الحموضة ),والاجهاد الميكانيكي على عملية التنظيم الحيوي وترتيب الياف الكولاجين.pH)