سلامة الاغذية من الناحية الكيميائية وتأثيرها في صحة المستهلكدورة Keywords: هندسة زراعية

Monday 9 Feb 2026, 10:00 → Wednesday 11 Feb 2026, 00:00 Asia/Baghdad

قاعة ابن سينا (كلية علوم الهندسة الزراعية)

تتناول هذه الدورة سلامة الاغذية من الناحية الكيميائية واهميتها في حماية صحة المستهلك من خلال التعرف على الملوثات الكيميائية مثل المبيدات, المعادن الثقيلة , المضافات الغذائية والسموم الطبيعيو , كما تركز على طرق الكشف عنها والحد من مخاطرها اثناء الانتاج والتخزين والتصنيع مع توضيح تاثيرها المباشر على الصحة العامة واهمية الالتزام بالمعايير والمواصفات لضمان غذاء امن