تتناول هذه الدورة التدريبية العلاقة بين منتجات الالبان وصحة الجهاز الهضمي مع التركيز على فرط نمو البكتريا في الامعاء الدقيقة , كما توضح تأثير انواع الالبان المختلفة على الاعراض الهضمية ودور اللاكتوز في زيادة او تفاقم الحالة لدى المصابين اضافة الى استعراض البدائل الغذائية المناسبة والتوصيات التغذوية لتحسين الحالة الصحية وتقليل الاعراض