كيمياء المضافات الغذائيةورشة عملKeywords: العلوم البحتة والتطبيقية
→
Asia/Baghdad
قاعة الدكتور جلال محمد صالح (College of Science)
قاعة الدكتور جلال محمد صالح
College of Science
كلية العلوم
ا.م.د هند صادق سلطان
(كلية العلوم)
Description
استعراض انواع المضافات الغذائية وتسمياتها وتاثيراتها العامه على الانسان اضافة الى فهم الطبيعة الكيميائية للمضافات الغذائية. وايضاً تحليل مخاطر الاستخدام المفرط والبدائل الصحية