الخطوات الاولى لادارة مشاريع الالبان الصغيرةدورةKeywords: هندسة زراعية
by
Drجاسم محيسن, Drعزالدين كاظم, Mrعقيل كامل محمد
→
Asia/Baghdad
قاعة ابن سينا (كلية علوم الهندسة الزراعية)
قاعة ابن سينا
كلية علوم الهندسة الزراعية
Description
تهدف هذه الدورة التدريبية الى تزويد المشاركين بالمعرفة الاساسية والمهارات العلمية اللازمة لبدء وادارة مشاريع الالبان الصغيرة بكفاءة . وتتناول المفاهيم الاولية لانتاج وتصنيع الالبان , واساليب الادارة اليومية للمشروع مع التركيز على الجوانب الصحية والجودة والسلامة الغذائية