كيمياء النباتات الطبيةحلقة نقاشية

Wednesday 26 Feb 2025, 09:00 → 11:00 Asia/Baghdad

قسم الكيمياء (College of Science)

رواء عباس (قسم الكيمياء)

تتميز النباتات الطبية بالرائحة النفاذة و الطعم المميز، كما تستخدم النباتات العطرية لإعطاء النكهة للغذاء و في نفس الوقت تستخدم لفوائدها الطبية العديدة، حيث استعملت بعض النباتات في الحفاظ على جودة الغذاء و تحسين طعمه وحفظه وذلك لاحتوائها على مركبات طيارة . و تستعمل الزيوت الطيارة التي تستخرج من النباتات العطرية كمكسبات للطعم والرائحة في المستحضرات الطبية وكمواد حافظة في الصناعات الغذائية، إضافة إلى خصائصها المضادة للبكتيري، المضادة للأعفان والمضادة للأكسدة. سوف يتم تسليط الضوء على اهمية النباتات الطبية وتراكيبها الكيميائية واهم استخداماتها

55.jpg