قسم علوم الاغذية

مناقشة طالبة الماجستير(سارة رعد شاكر)مناقشة

by Dr ايتهاج مصطفى حكيم

Asia/Baghdad
قاعة قسم وقاية النبات (كلية علوم الهندسة الزراعية)

قاعة قسم وقاية النبات

كلية علوم الهندسة الزراعية

Description
رسالة ماجستير عن المثبطات الانزيمية النباتية تناقشها علوم الهندسة الزراعية
ناقشت كلية علوم الهندسة الزراعية جامعة بغداد رسالة الماجستير الموسومة ( دراسة تاثير المثبطات الانزيمية النباتية في تثبيط أميليزات حشرة الخابراTrogoderma granarium)Evert( للطالبة سارة رعد شاكر من قسم علوم الاغذية .
هدفت الدراسة الى استخلاص المركبات الفينولية مائيا وكحوليا وتقدير المحتوى الكلي ونسبة الاستخلاص للمركبات الفينولية ودراسة ثباتية وفعاليات المركبات الفينولية كمثبطات انزيمية في ظروف مختلفة من درجة حرارة PH
واوصت الباحثة بالتحري عن مثبطات a-Amylase, في انواع اخرى من المستخلصات لاجل ايجاد مصادر رخيصة ودراسة عدة عوامل التي قد تؤثر في عملية التثبيط ومنها درجة الحرارة PH واستعمال هذة المستخلصات في مجال المكافحة الحيوية للحشرات المخزنية التي تصيب الحبوب .
مبارك للطالبة هذا النجاح .