دراسة تنفذ لاول مرة في قسم البستنة وهندسة الحدائق ،كلية علوم الهندسة الزراعية،جامعة بغداد -Black Berry fruit توت العليق الاسود
كلية علوم الهندسة الزراعية
قسم البستنة وهندسة الحدائق
يعد نبات توت العليق الاسود الذي يعود الى العائلة الوردية من النباتات المهمة اقتصاديا وطبيا والذي يتميز بانتاجه الوفير من الثمار المحببة للمستهلك فضلا عن اهميته الصحية اذ انه من النباتات التي تحتوي كل اجزائه مركبات فينولية ومضادات الاكسدة ذات الاهمية الطبية لصحة الانسان ، ان عدم وجود دراسات بحثية علمية في المجال الزراعي عن هذا النبات على مستوى القطر على الرغم من انتشار الانواع البرية منه في اغلب مناطقه ، اذ يعده العاملون في البساتين العراقية من الاعداء التي يحاولون السيطرة عليها لسرعة نموه وتنافسه مع اشجار البساتين على عوامل النمو والانتاج ، فضلا عن الاشواك الكثيرة المنتشرة على القصبات التي تصعب التعامل معه، ومع الطلب المتزايد على المحاصيل غير التقليدية ذات القيمة الغذائية والطبية ، انطلقت الدراسة الحالية في قسم البستنة وهندسة الحدائق / كلية علوم الهندسة الزراعية / جامعة بغداد بزراعة صنف هجين امريكي خالي من الاشواك ويتميز بغزارة وجودة انتاجه من الثمار بهدف دراسة ملائمة زراعته في المنطقة الوسطى من العراق باستخدام سبل الزراعة المستدامة في انظمة الزراعة من دون تربة في الوسط الزراعي المحلي ( مخلفات عرق السوس ) وغير مستخدم مسبقا، ومقارنته بالزراعة بالاوساط المستوردة فضلا عن تربة الحقل ، كما ان الدراسة تضمنت تأثير عنصر البوتاسيوم والفنيل الانين في صفات نمو النبات ومحتواه من بعض المركبات المهمة لصحة الانسان ، تحت ظروف البيئة المحلية لمدينة بغداد.
The Blackberry (Rubus subg. Rubus), belonging to the Rosaceae family, is considered economically and medicinally important. It is distinguished by its abundant production of delicious fruits for consumers, as well as its significant health benefits. This plant contains phenolic compounds and antioxidants, which are medically important for human health. Despite the presence of wild species in most regions, there is a lack of scientific research studies on this plant in the agricultural field at the country level. The workers in Iraqi orchards consider it an enemy that competes with fruit trees for growth factors and production, as well as the numerous thorns on its branches, which make it difficult to handle. With the increasing demand for non-traditional crops with nutritional and medicinal value, the current study was initiated in the Department of Horticulture and Landscap Gardenin, at the College of Agricultural Engineering Sciences, University of Baghdad. It aims to cultivate a thornless American hybrid variety known for its abundant and high-quality fruit production, in order to study its suitability for cultivation in the central region of Iraq using sustainable agricultural methods in soilless farming systems, specifically with locally available agricultural waste (Liquorice plant waste), which has not been previously utilized. The study also compares this cultivation method with imported farming systems as well as field soil. Additionally, the study examines the effects of potassium and phenylalanine on plant growth characteristics and their content of important compounds for human health, under the local environmental conditions of Baghdad city.
